MALZEMELER
1 paket baklavalık yufka
1 yumurta
1,5 su bardağı süt
1çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
içine:
beyaz peynir,maydanoz
HAZIRLANIŞI:
Yumurtayı,sütü, sıvı yağı ve kabartma tozunu karıştırın.Tepsinizi yağlayın.Bir adet yufkayı üzerine serin ve yumurtalı harçdan üzerine sürün.Daha sonrada ikinci yufkayı da iri parçalara ayırarak koyun ve üzerine yumurtalı harçtan gezdirin.7-8 adet yufka için aynı işlemi uygulayın ve üzerine peynirli harcın yarısını koyun.Tekrar yufkaları koyun aynı işlemi 7-8 kez tekrarlayın ve kalan peynirli harcı koyun.son olarak en üstüne düz bir yufka koyun ve onunda üstüne yumurtalı harçı sürün.üzerine susam veya çörek otu koyup 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder