Bu lezzeti çok seviyorum. Hem görüntü olarak hemde lezzet olarak sunabileceğiniz ve sofranızda bulundurabileceğiniz harika bir lezzet. Benımde bu tarifle ilgili püf noktalarım var öncelikle sizinle onları paylaşmak isterim. Bu tarifi patates yerine peynirlede deneyebilirsiniz.
MALZEMELER:
10 orta boy patates
1-2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
3 adet havuç,
Rendelenmiş küçük bir demet dereotu veya maydanoz
YAPILIŞI:
Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. Patateslerin hepsini geniş bir kapta ezin. Tereyağını ilave edin. Patateslerin sıcaklığı ile yağın erimesini sağlayın ve tuzunu ekleyip karıştırın. Ayrı ayrı tabaklara havucu, dereotunu ve maydanozu koyun. Patatesten biraz harç alıp ceviz büyüklüğünde top yapın. Daha sonra bu topu rendelenmiş havuca, küçük bir demet dereotu veya maydanoz bulayıp tabağa yerleştirin. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın ve servis tabağına koyun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder