Brownie Kurabiye

Brownie kurabiyenin tadı gercek bir brownie gibi. Yapımı oldukca kolay olan bu tarifin en güzel eşlikçisi ise bir bardak güzelce demlenmiş çay. Tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim ;) 

İşte bu leziz kubiyenin yapılışı; 

Malzemeler
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
125 gr. (yarım paket) margarin
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Şerbeti için ;
2 çay bardağı su
2 çay bardağı şeker
Hazırlanışı
Önce su ile şekeri kaynatıp üzeri için şeberti hazırlayalım ve soğumaya bırakalım. Sonrasında 1 adet yumurtayı mikser ile çırpalım, yağı ve şekeri ilave edip 5 dakika tekrar çırpalım. Diğer malzemelerin tamamını ekleyelim ve  yoğuralım. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayalım, tepsiyi yağlayalım, yağlanmış tepsiye hazırladığımız parçaları dizelim ve fırında pişirelim. Üzerleri çatlamaya başlayınca ve içi tamamen pişince fırını kapatalım. Sıcak kurabiyeleri, önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp 2-3 sn. sonra tekrar servis tabağına alalım. Dilerseniz üzerini toz antep yada hindistan cevizi ile süsyelebilirsiniz. Afiyet olsun.

Süt Dilimi Tarifi

                 SÜT DİLİMİ TARİFİ

           Leziz bir sütdilimi. Yumuşacık keki ve cok hafif bir kreması ile. 🍡🍥🍬🍩🍪.

Tarifi:  2 yumurta

1,5 kahve fincanı şeker

1,5 kahve fincanı süt

1 kahve fincanı sıvı yağ

1 su bardağı un

1,5 yemek kaşığı kakao

yarım paket kabartma tozu

Kreması İçin;

1 paket krema (200 ml)

1 paket toz krem şanti

2 yemek kaşığı süt

2-3 damla limon suyu  Yapılışı:

Öncelikle kreması için tüm malzemeleri karıştırın. Mikserle çırpın. Koyu kıvama gelince dolaba kaldırın. Kek için yumurta ve şekeri çırpın. Kremamsı kıvama gelince un hariç tüm malzemeleri ekleyerek en son unu koyun. Yağlı kağıt serili kare borcama hamuru dökün. 180 derecede pişirin. Pişirirken ilk 10 dk da fırının kapağını birkaç kez açın. Böylece kekin ortası kabarmayacak düz bir kekimiz olacak. Ortalama 17 dk pişiyor. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince keke hafif bastırarak düzleyin. Kek soğuyunca ortadan 2 ye kesin, isterseniz dilimleyin. Kekin Ortasına kremayı koyarak spatula ile düzleyin. Dilimlemediyseniz dilimleyerek buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Afiyet olsun

Rengarenk Toplar

Bu lezzeti çok seviyorum. Hem görüntü olarak hemde lezzet olarak sunabileceğiniz ve sofranızda bulundurabileceğiniz harika bir lezzet. Benımde bu tarifle ilgili püf noktalarım var öncelikle sizinle onları paylaşmak isterim. Bu tarifi patates yerine peynirlede deneyebilirsiniz.

MALZEMELER:

10  orta boy patates

1-2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

3 adet havuç,

Rendelenmiş küçük bir demet dereotu veya maydanoz

YAPILIŞI:

Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. Patateslerin hepsini geniş bir kapta ezin. Tereyağını ilave edin. Patateslerin sıcaklığı ile yağın erimesini sağlayın ve  tuzunu ekleyip karıştırın. Ayrı ayrı tabaklara havucu, dereotunu ve maydanozu koyun. Patatesten biraz harç alıp  ceviz büyüklüğünde  top yapın. Daha sonra bu topu rendelenmiş havuca,  küçük bir demet dereotu veya maydanoz bulayıp tabağa yerleştirin. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın ve servis tabağına koyun.