Brownie kurabiyenin tadı gercek bir brownie gibi. Yapımı oldukca kolay olan bu tarifin en güzel eşlikçisi ise bir bardak güzelce demlenmiş çay. Tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim ;)
İşte bu leziz kubiyenin yapılışı;
Malzemeler
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
125 gr. (yarım paket) margarin
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Şerbeti için ;
2 çay bardağı su
2 çay bardağı şeker
Hazırlanışı
Önce su ile şekeri kaynatıp üzeri için şeberti hazırlayalım ve soğumaya bırakalım. Sonrasında 1 adet yumurtayı mikser ile çırpalım, yağı ve şekeri ilave edip 5 dakika tekrar çırpalım. Diğer malzemelerin tamamını ekleyelim ve yoğuralım. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayalım, tepsiyi yağlayalım, yağlanmış tepsiye hazırladığımız parçaları dizelim ve fırında pişirelim. Üzerleri çatlamaya başlayınca ve içi tamamen pişince fırını kapatalım. Sıcak kurabiyeleri, önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp 2-3 sn. sonra tekrar servis tabağına alalım. Dilerseniz üzerini toz antep yada hindistan cevizi ile süsyelebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder