Merhaba sevgılı takıpcılerım.. Bugun aldıgım bır maılde benden un kurabıyesı tarıfı ıstemıssınız bende sızın ıcın yapıp tarıfını koymak ıstedım :) Yapımı cok kolay oldugu ıcın benım en cok sevdıgım kurabıyelerden bırısıdır canım tatlı ıstedıgınde hemen un kurabıyesı yapar yerım :) Benım gıbı un kurabıyesı sevenler bu tarıfı mutlaka denemelı :)

Malzemeler:

250 gr. hamurişi yada oda sıcaklığında margarin
Yarım çay bar sıvıyağ
5 yemek kaşığı pudra şekeri
5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket şekerli vanilin
Aldığı kadar un
üzerine elemek için 1 su bardağı pudra şekeri,

Yapılışı:

1. Margarin, sıvıyağ, pudra şekerini bir kaba alıp iyice yoğurun .
2. Üzerine nişastayı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Aldığı kadar unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yapın. Un yaklaşık 4-4,5 su bardağı alıyor.
4. Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve hafifçe yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2 cm aralıklarla dizip buzdolabında yaklaşık 15 dk dinlendirin.
5. 160 derece önceden ısıtılmış fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.
6. Fırından alınca soğumaya bırakın, üzerine bolca pudra şekeri eleyerek servis yapın.

Patatesli çörek

Bu hafta bursadan gelen misafirlerimiz icin hazırladıgımız tarıfı sızlerle paylasmak ıstedım. Lezzeti gorunusu harika oldu hem cok pratık hemde cok lezzetlı... Aniden cıkagelen mısafırlerınız ıcın super bır kurtarıcı :) işte tarifi şimdiden sizlere afiyet olsunnn :) 

MALZEMELER:

5 ADET PATATES

BIR DEMET MAYDANOZ

BIR YUMURTA

BİR SU BARDAGI CICEK YAGI

ISTEGE BAGLI OLARAK PEYNİR ( BEN PEYNIRDE KOYDUM )

BİR SU BARDAGI YOGURT

BIR PAKET KABARTMA TOZU

DÖRT SU BARDAGI UN

AZ TUZ KARABIBER VE SUSAM

YAPILISI:

HAMURU İÇİN: UN TUZ VE KABARTMA TOZU BIR SU BARDAGI CICEK YAGI VE YOGURDU IYICE KARISTIRIN. VE BU KARISIMI 1 SAAT BEKLETIN.

İÇİ İÇİN : PATATESI HAŞLIYORUZ VE RENDELIYORUZ. SONRA ICINE DERE OTU MAYDANOZ PEYNIR KARABIBER VE TUZ U ILAVE EDIYORUZ. 1 SAAT DINLENMIS OLAN HAMURU ALIP ISTEDIGIMIZ SEKLI VEREREK ICINE YAPTIGIMIZ HARCI ILAVE EDIYORUZ YAPTIGIMIZ SEKILLERIN UZERINE YUMURTA SURUP SUSAMIDA ILAVE ETTIKTEN SONRA PİŞMEYE BIRAKIYORUZ :)

Harıka bır meyve tabagı

Yemede yanında yat derler ya işte o cinsten bir meyve tabağı :)

BEBEK KURABİYELERİ

HAFTA SONU ARAMIZA KATILAN YARKIN ÇINAR BEBEK ICIN KURABIYELER HAZIRLADIK.. YAPTIGIMIZ KURABIYELER GELEN MISAFIRLERE DAĞITILMAK UZERE İDİ.. TADI ILE HARIKA BIR BEBEK SEKERI OLDU GELEN MISAFIRLERDEN COK OLUMLU TEPKILER ALDIK.. 
YARKIN BEBEK INSALLAH HAYIRLI ÖMÜRLÜ OLUR.. SIMDIDE SIZLERLE KURABIYELERI PAYLASAYIM.. :)

İŞTE TARİFİ:

***KURABİYE ***
 MALZEMELER: 
250 gr. margarin 
1 su bardağı pudra şekeri 
Yarım su bardağı mısır nişastası 
1 adet yumurta 
1 çay kaşığı karbonat 
1 çay kaşığı tarçın 
1 paket vanilya 
4 su bardağı un 
Bir çimdik tuz 


YAPILIŞI: 
Yağı eritin ve ılıtın. 
Yoğurma kabına pudra şekerinı alıp ılıttığınız yağı ilave edin. 
3 bardak unu,nişastayı,karbonat ve tuzu eleyip, bu karışıma katın. Yumurta,  vanilya ve tarçınıda ilave edip, yoğurun. 
Kalan 1 bardak unuda azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edin. 
Ne çok yumuşak,nede çok sert bir hamur elde etmiş olduk. Orta kıvamda bir hamurumuz oldu. 
Hamuru streç filme sarıp, yarım saat buzdolabında dinlendirin. 
Hamuru yarım cm. kalınlığında açıp, istediğiniz kalıplarla kesin. 
NOT: Hamuru açarken üzerine yağlı kağıt koyupta açarsanız, kurabiyelerinizin üzerleri pürüzsüz ve düzgün görünür. 
180 derecede 20-25 dakika arası pişirin. 
Piştikten ve soğuduktan sonra servis edin. 
Ben üzerlerini şeker hamuru ile kapladım. 
AFİYET OLSUN.